Consumida: 27/07/2013
Referência: Livro 07 / página 656
A Backer 3 Lobos Bravo é uma cerveja fabricada no Brasil, de coloração escura, preta, com um creme bege denso e persistente. É maturada em barris de Umburana. Apresenta suaves notas caramelizadas, aroma intensamente tostado e herbáceo, provenientes do lúpulo e do malte. A umburana contribui com os aromas de baunilha e discreto defumado. Harmoniza com carnes grelhadas, saladas com bacon e nozes, defumados em geral, lingüiça de defumada e sobremas de chocolate. A cerveja Backer foi a primeira cerveja artesanal de Minas Gerais, originária da Serra do Curral. A cervejaria surgiu em setembro de 1998.
Nenhum comentário:
Postar um comentário