Consumida: 21/06/2018
Referência: Livro 12 / página 1122
A SternBräu Gold é uma cerveja forte e marcante. Tem mais corpo que as demais. Aroma caramelo e um paladar levemente adocicado. O estilo Blond Ale é popular nos Estados Unidos, produzido por muitas microcervejarias e brewpubs. Lembra uma Pilsen, devido à aparência clara e brilhante e à espuma persistente, mas trata-se de uma Ale, de corpo médio, com leve sabor de trigo. A cor é bem clara, a espuma branca e com boa retenção, o lúpulo é discreto e o retrogosto é de malte seco. Além de trigo em pequenas proporções, algumas versões usam adjuntos como mel e frutas, mas sempre em pequena quantidade, para não descaracterizar o estilo.
site: www.prostbier.com.br
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