1107

Consumida: 10/04/2018

Referência: Livro 12 / página 1107

A Matarelo IPA é uma cerveja escura com reflexos de coloração âmbar. Aromas que lembram frutas cítricas. Apresenta corpo médio cheio e final com amargor prazeroso. O grupo de cervejas IPA (India Pale Ale) surgiu no século XVIII, fabricado especialmente para os oficiais do Exército Britânico residentes na Índia durante o período colonial, que enfrentavam calor insuportável e ausência de água potável. Para ajudar a suportar a longa viagem desde a Inglaterra, sujeita a variações de temperatura e muito chacoalhar, a bebida era produzida com bastante lúpulo, o que lhe conferia sabor fortemente frutado e maior teor alcoólico. Em sua quarta geração no Brasil, a família Perini realiza o sonho de elaborar cervejas especiais com receitas exclusivas. Assim, nasce, em Santo Anjos no Rio Grande do Sul, a cervejaria Matarelo, em homenagem à pequena cidade da região do Trento, na Itália, de onde partiram os imigrantes que se estabeleceram na Serra Gaúcha em 1876.

site: www.matarelo.com.br